L-Oriġini Storiku Tal-Friġġ
Il-bnedmin kienu jafu minn żmien bikri ħafna li l-ikel maħżun f’temperatura aktar baxxa mhuwiex suxxettibbli għat-tħassir. Sa minn aktar minn 2000 QK (seklu 20 QK), residenti tal-qedem tal-baċiri tax-xmara Ewfrat u Tigris fil-Punent ta 'Babilonja kienu bdew jgħammru blokki tas-silġ fil-ħofor biex iżommu l-laħam. Fid-Dynasty Shang (bidu tas-seklu 17 QK sas-seklu 11 QK), iċ-Ċina wkoll kienet taf kif tuża kubi tas-silġ biex tkessaħ l-ikel. Fil-Medju Evu, ħafna pajjiżi raw refriġeraturi oriġinali li jpoġġu kubi tas-silġ f'tankijiet tal-ilma speċjali jew kabinetti tal-ġebel biex jippreservaw l-ikel. Sas-snin 1850, dan it-tip ta 'friġġ kien għadu mibjugħ fl-Istati Uniti.
F'nofs is-seklu 17 fil-Punent, il-kelma"friġġ" daħal fil-lingwa Amerikana. Bl-iżvilupp tal-belt, il-kummerċ tas-silġ żviluppa gradwalment. Huwa gradwalment użat minn lukandi, lukandi, sptarijiet, u xi negozjanti tal-belt għaqlin biex iżommu laħam, ħut u butir frisk. Wara l-Gwerra Ċivili (1861-1865), is-silġ intuża biex ikessaħ it-trakkijiet u daħal ukoll għall-użu ċivili. Sal-1880, nofs il-friġġijiet mibjugħa fi New York, Philadelphia, u Baltimore, u terz tar-refriġeraturi mibjugħa f'Boston u Chicago bdew jidħlu fid-djar. Prodotti simili għandhom ukoll friżers.
Li tagħmel friġġ effiċjenti mhix sempliċi kemm naħsbu. Fil-bidu tas-seklu 19, l-inventuri kellhom fehim rudimentali ħafna tat-termofiżika, li kienet essenzjali għax-xjenza tar-refriġerazzjoni. Fil-Punent, in-nies jemmnu li l-aħjar friġġ għandu jipprevjeni t-tidwib tas-silġ, iżda tali fehma komuni ħafna f'dak iż-żmien kienet ovvjament żbaljata, minħabba li kien it-tidwib tas-silġ li kellu rwol fir-refriġerazzjoni. Fl-ewwel jiem, in-nies għamlu ħafna sforzi biex jippreservaw is-silġ, inkluż it-tgeżwir tas-silġ b'kutri, sabiex is-silġ ma jkunx jista 'jkollu r-rwol tiegħu. Kien biss fl-aħħar tas-seklu 19 li l-inventuri rnexxielhom isibu l-bilanċ preċiż ta 'insulazzjoni u ċirkolazzjoni meħtieġa għal friġġ effiċjenti.